Vojvođanske boje jeseni

Zašto je budeva omiljena jesenja namirnica?

Bundeva je namirnica bez koje jesenja trpeza ne može se zamisliti. Ona se ne jedete baš tako često al mislim da nema osobe koja barem jednom u životu nije probala pripremljenu bundevu u bilo kom obliku, jer njen ukus se ne može baš tako zaboraviti.

Mislim da mnogi nisu upoznati sa njenim desvojstvom na zdravlje. „Kaže se da ne postoji biljka koja se toliko lako uzgaja, dalje obilje plodova, čija je cena niska, a toliko zdrava.“

Znamo da su stanovnici Centralne Amerike znali za njenu blagotvornost i ‘’preneli’’ je prvo u Evropu, a onda u ostale krajeve sveta. Poznata je po svojoj narandžastoj boji.

Ljudi je gaje zbog ukusnog belog semena iz kojih se (u našoj zemlji) hladnim postupkom cedi ulje.Mnogi su je zapostavii u svojoj ishrani, jer nisu dovoljno obavešteni koliko je zdrava i ukusna.

Bundeva je dostupna tokom cele jeseni i zime, a mnoge domaćice u zamrzivaču imaju zalihe semenki i bundeve da bi ih iskoritie početkom godine za zdrave i ukusne recepte.

Zbog činjenice da se upotrebljava u svakoj varijanti, ona se jede kao pečena, dinstana, pržena, a domaćice često prave supe, potaže, sokove ( sokovi napravljeni sa kombinacijom nekog voća veoma su ukusni ).

MAFINI SA BUNDEVOM


Kada dođe jesen sa svim njenim prelepim bojama- pojavi se bundeva u svom sjaju -kraljica jeseni.

Tada mi na pamet padaju recepti za razna jela i deserte. Pečena, kuvana, posuta cimetom i šećerom  kako god cela mi kuća zamiriše čudesnim mirisom.


Tako i ovi mafini daju osaćaj zadovoljstva a kuću ispune savršenim mirisom. Idealni, meki, brzo se prave -a još brže pojedu-
Uvek dobrodošli mafini u našoj kući na razne načine, slatki i slani, posni i mrsni.

Jesen je došla sa svojom lepotom i donela sa sobom svoje proizvode. Među njima je i bundeva, kad sam već u priči moram nešto da dodam…


Prolazeći pored pijace zadivljeno sam zastala i divila se prelepoj slici koju sam videla – raznovrsnost boja i užurbani ljudi u kupovini. A onda mi je pogled pao na složene bundeve sa svom svojom lepotom.

Još jedan recept za vas a ima ih mnogo. Ukusan, zdrav potaž od bundeve.

No votes yet.
Please wait...

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*