TAJLANDSKA PLJESKAVICA

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
30 min
Vreme kuvanja
20 min
Složenost obroka
Lako
Serviranje
2 Ljudi
Vrsta obroka
Ručak
Objavio
Objavljeno
1 kom
Limunska - Trava
70 gr
Rukola
350 gr
Mleveno - Meso
2 kas
Koriander
2 cn
Beli - Luk
1 Glavica
Crveni - Luk
1 kom
Paradajz
1 kom
Krastavac
1 kom
Čili
1 kom
Đumbir
150 gr
Pirinač
1 kas
So
5 kas
Ulje
TAJLANDSKA PLJESKAVICA

TAJLANDSKA PLJESKAVICA

Istraživala sam malo i otkrila da Tajlandska kuhinja spada u jednu od najboljih kuhinja na svetu. Otkrila sam zatim i ovaj prelepi recept za pljeskavice u tajlandskom stilu mnogo mi se dopao pravi je užitak ukusa.

Za pripremu ovog recepta skoro sve sastojke možemo kupiti kod nas, osim limunske trave ona se ređe može naći.

Ako ne možete naći da kupite limunsku travu možete koristiti mladi luk sa malo korice od limuna. Ja sam naručila seme preko interneta i posadila – sad imam u svom dvorištu.

  1. Staviti pirinač u lonac i isprati ga hladnom vodom, nastaviti sa ispiranjem dok voda ne postane dovoljno bistra (ne mora biti kristalna). U veliki lonac sipati vodu i prokuvati. Dodati pirinač i kuvati ga 10-12 minuta dok ne omekša. Ocediti. U međuvremenu dugi čili sitno isekati na kockice.
  2. Odrezati donji deo lukovice limunske trave jer je to drvenasto i žilavo. Zatim ukloniti spoljne listove ostaviti samo mekše slojeve iznutra i iseckati.Ako ne možete naći da kupite limunsku travu možete koristiti mladi luk sa malo korice od limuna.
  3. U činiji izmešati đumbir, limunsku travu, beli luk, čili, polovinu seckanog korijandera i polovinu crvenog luka. Dodati mleveno meso i izmešati rukama.
  4. Praviti velike kuglice i formirati pljeskavice. Zagrejati tiganj na srednju temperaturu sa malo ulja i staviti male pljeskavice i ispeći.
  5. Kombinujte krastavac, rukolu, paradajz i preostale listove luka i korijandera u posudu i izmešati da se sjedini.
  6. Servirati na tacni pljeskavice, sa strane staviti salatu, pirinač može posebno. Zatim staviti začine po vašem izboru ( slatki čili ili neki lagani soja sos ).

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*