SAVIJAČA SA KROMPIROM

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
40 min
Vreme kuvanja
40 min
Složenost obroka
Slozeno
Serviranje
12 Ljudi
Vrsta obroka
Peciva i Testa
Objavio
Objavljeno
4 dcl
Voda
1 kas
So
800 gr
Brašno
4 kas
Ulje
1 kg
Krompir
1 kom
Crveni - Luk
1 kas
So
1 kas
Vegeta
1 kas
Biber
1 solja
Ulje
SAVIJAČA SA KROMPIROM

SAVIJAČA SA KROMPIROM

Svaka pita je priča za sebe. Testo i način savijanja je, manje-više isti kod svih, a nadev je stvar kreativnosti, sastojaka, želja …

Ova pita me podseća na detinjstvo, moju baku koja mi je to spremala za ručak kad god bi došla na raspust. Ali ih nikada nije pravila sa gotovim korama već ih je razvlačila.

Ovaj je recept moj poklon za sećanje na baku koja više nije tu, ali će u mom srcu uvek biti, i uvek će imati posebno mesto.

  1. Zamesiti glatko testo od vode, brašna,soli iuja. Napraviti 2 jufkice rastanjiti ih oklagijom, premazati uljem pokriti folijom. Ostaviti da odstoji 20-30 minuta.
  2. Dok testo stoji oljuštiti krompir, izrendati ga,dodati u njega seckani luk, biber, vegetu, so i sve to izmešati. Na sto staviti platneni stolnjak uzeti jednu jufku staviti je na sredinu stola i maksimalno je razvući.
  3. Otkinuti krajeve odložiti ih sa strane poprskati koru uljem, pa je onda poprskati filom i urolati sa obe strane stoljnjakom do sredine stola.
  4. Uviti to u krug i staviti u sredinu, uljem podmazane tepsije. To ponoviti sa drugom jufkom nju saviti oko prve da bi popunili tepsiju.
  5. Poprskati pitu uljem po površini i staviti u rernu zagrejanu na 200c, dok ne porumeni. Desetak minuta pre kraja pečenja, prokuvati 2-3 kašike ulja i 1dl vode preliti pitu i vratiti u rernu da se dopeče.
  6. .Izvaditi iz rerne i pokriti suvom krpom, da se ohladi i omekša. Iseći posužiti sa jogurtom ili kiselim mlekom, salatom i uživati u lepom domaćem specijalitetu. PRIJATNO

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*