PILETINA U SOSU OD CRNOG PASULJA

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
30 min
Vreme kuvanja
30 min
Složenost obroka
Lako
Serviranje
6 Ljudi
Vrsta obroka
Ručak
Objavio
Objavljeno
6 kas
Ulje
1 dcl
Bujon - Pileći
1 kas
Šećer - Smeđi
2 kas
Soja sos - Crni
10 kom
Špargla
1 kas
Gustin
1 kas
Šećer
1 Konz
Pasulj - Crni
3 cn
Beli - Luk
1 kas
Ulje - od Kikirikija
1 kom
Pileće - Belo meso
PILETINA U SOSU OD CRNOG PASULJA

PILETINA U SOSU OD CRNOG PASULJA

Većina kineskih sosova su među vrhunskim kulinarskim specijalitetima na svetu, a takav je i sos od crnog pasulja.

Nisam uvek bila privržena šparglama ali veliki sam ljubitelj sočnog crnog pasulja. Obično se prži u belom luku i pasti od đumbira; mislim da su ove špargle i piletina u umaku od crnog zrna većini omiljena hrana. Tražila sam dugo neki recept za ovo jelo a sad vama pišem kako se sprema.

  1. Mariniranje: pileće meso iseći na tanke trake. Izmešati u posudi vino, soju, gustin (kukuruzni skrob) i šećer; prstima umasirati tečnost u meso. Marinirati 15 do 30 minuta.
  2. Priprema: Oprati špargle; oljuštiti žilavu belu spoljnu kožu sa krajeva; iseckati. Isprati crni pasulj iz konzerve. U činiji izgnječiti crni pasulj i beli luk, dodati smeđi šećer, sos od crne soje i pileći bujon;
  3. Dodati 3 kašike ulja ( ide ulje od kikirikijja ili kukuruza ) u vrući vok ( dublji tiganj ) kada je ulje veoma vruće, dodati piletinu. Pržiti oko 3 minuta na jakoj vatri - ili dok se piletina ne počne smanjivati i stezati. Izvaditi piletinu.
  4. Zagrejati vok dodati preostalo ulje. Kada je ulje vruće dodati sos od crnog pasulja. Mešati 1 minut dodati špargle; pomešati sa sosom. Kada sos prokuva dodati piletinu dinstati dok ne ostane vrlo malo tečnosti. Jelo je gotovo kada špargla posvetli.Ako i dalje imate previše tečnosti nastavite da dinstate sos,
  5. Služiti u pojedinačnim porcijama.

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*