MILIBROT (MILHBROT)

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
60 min
Vreme kuvanja
50 min
Složenost obroka
Umereno
Serviranje
6 Ljudi
Vrsta obroka
Kolači
Objavio
Objavljeno
100 gr
Kandirano - Voće (ananas,smokve,kajsije,papaja,mango)
100 gr
Brusnica
100 gr
Suvo - Grožđe
125 mll
Ulje
3 kom
Jaja
200 gr
Šećer
1 kom
Kvasac
1 prst
So
250 mll
Mleko
700 gr
Brašno
100 gr
Suvo Voće - (smokva,kajsija urma...)
MILIBROT (MILHBROT)

MILIBROT (MILHBROT)

Nemački naziv milibrot Vojvođani su preuzeli i uvrstili u svoju kuhinju u suštini to je vrsta mlečnog hleba, koji se pravi od mleka, brašna, šećera i po želji dodataka, najčešće u vidu suvog i kandiranog voća. Odličan ide uz mleko, kakao, čaj ili kafu. Idealan za letnje a i za hladne dane.

Još jedan kolač iz mog detinjstva, volela sam da osetim neodoljiv miris iz kuhinje dok se pekao. Nisam mogla da sačekam da se ohladi, već sa onako vrućim parčetom istrčala bih na sokak ( ulicu ) da se igram i podelim sa mojom drugaricom.

  1. U mlako mleko sipati kašičicu šećera, dodati kvasac i sačekati desetak minuta da nabubri. Brašno sjediniti s prsohvatom soli, preostalim šećerom i uljem, pa dodati 2 jajeta i nadošli kvasac s mlekom. Umesiti testo i na kraju umešati suvo grožđe.
  2. Testo pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom da odstoji oko sat vremena kako bi se udvostručilo. Suvo i kandirano voće ( ananas, smokve, kajsije, papaja, mango) oprati i nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela.
  3. Prvi deo testa rastanjiti. Posuti testo polovinom pripremljenog suvog voća. Po želji možete dodati seckane ili mlevene orahe.
  4. Voće blago utisnuti u testo, pa ga zaviti u rolat. Isti postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Rolate položiti u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati rolate umućenim jajetom
  5. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Ostaviti da se ohladi pa seći na parčiće i poslužiti.

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*