MEDENA PITA

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
30 min
Vreme kuvanja
60 min
Složenost obroka
Slozeno
Serviranje
24 Ljudi
Vrsta obroka
Kolači
Objavio
Objavljeno
180 gr
Šećer
600 gr
Brašno
4 kas
Med
1 mk
Soda - Bikarbona
1 kom
Jaja
5 kas
Mleko
80 gr
Maslac
250 mll
Mleko
2 kes
Vanil - Šećer
1 kas
Med
180 gr
Šećer
250 gr
Margarin
100 gr
Griz
2 kas
Med
2 kas
Šećer - u Prahu
MEDENA PITA

MEDENI PITA

Za ovaj recept nije potrebno mnogo meda, samo 4 kašike i sa pravom nosi taj naziv. U pravom receptu kore za medenu pitu isključivo se prave sa svinjskom mašću, Ovaj put pravila sam sa maslacem i ispalo je odlično.

Medena pita je je za mene odgovarajući kolač koji ce ulepšati praznični sto. Jer, kad su praznični kolači u pitanju, osim onih sitnih kolačića, dobro je imati poneki kremasti kolač napravljen po receptu naših baka. Probajte ovaj kolač i uživaćete a mene dok ga pravim vraća u detinjstvo.

  1. Staviti u šerpu na tihu vatru med, maslac i šećerer. Mešati dok se ne otopi pa skloniti sa šporeta kada se sve dobro sjedini i dobije zlatno zutu boju. Skloniti sa šporeta i potpuno ohladiti. Dodati preostale sastojke i zamesiti testo.
  2. Kada se dobro umesi testo podeliti na 4 dela - ostaviti malo da odstoji.
  3. Razvući testo staviti u tepsiju da se peče ( ja pečem na preokrenutoj tepsiji ). Peći na 170 stepeni dok ivice kore tek ne porumene. Kore ne smeju da izgore
  4. Mleko, med i šećer staviti u šerpu na tihu vatru.kada mleko počne da vri sipati griz i mešati dok se griz ne ukuva pa skloniti sa vatre. Ostaviti da se ohladi, skroz. Ulupati margarin ( maslac )
  5. Na prvu koru naneti pola belog krema, pa drugu koru, pa na nju pomešan marmeladu od jagoda i med, pa treću koru, na nju drugu polovinu krema i poklopiti četvrtom korom. Kolac poklopiti krpom i na nju staviti tepsiju u kojoj su se kore pekle.Ostaviti tako kolač6 do sutra da kore omekšaju. Možete polako iseći ivice da kolač buden ravan i savršen.
  6. Sutradan iseći i posuti šećerom u prahu, pa posluiti uz kafu, čaj i uživati u prelepom sočnom ukusu. Moze se poslužiti za sve proslave i praznike. PRIJATNO

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*