KUGLOF SARMA

No votes yet.
Please wait...
Vreme pripreme
60 min
Vreme kuvanja
60 min
Složenost obroka
Slozeno
Serviranje
8 Ljudi
Vrsta obroka
Ručak
Objavio
Objavljeno
1 dcl
Paradajz - Sok
1 pak
Fant - za Sarmu
1 kom
Jaja
1 kas
Aleva - Paprika
2 Glavica
Crni - Luk
150 gr
Pirinač
150 gr
Meso - Suvo
150 gr
Slanina
1 Glavica
Kiseli - Kupus
1 kg
Mleveno - Meso
2 kom
Lovor
1 kas
So
1 kas
Biber
KUGLOF SARMA

KUGLOF SARMA

Recept za vas malo drugačija sarma za novogodišnje i božićne praznike. Može i za ostala slavlja, kao i za svaki dan

Poželjno bi bilo listove kupusa prethodno skuvati, ohladiti, pa onda spremati jer će biti brže pečen u rerni.

  1. Pirinač sa 2,5 dl vode staviti da se kuva oko desetak minuta. Isključiti ringlu i ostaviti poklopljeno dok pirinač ne upije tečnost.
  2. Mali savet skuvati i listove kupusa pre slaganja biće brže gotovo-i ohladiti. Crni luk sitno iseckati i kratko propržiti. Dodati so, biber, mleveno meso, pirinac, alevu papriku pa sve zajedno dinstati oko 10 minuta. Smesu začina za sarmu preliti sa malo vode pa i nju dodajte.
  3. Ostaviti da se malo prohladi, dodati jaje i sve dobro izmešati.
  4. Redosled slaganja kao na slikama. Kuglof premazati uljem i rasporediti listove kupusa tako da se preklapaju i da im krajevi vire preko ivice kuglofa. Preko kupusa rasporediiti fil od mesa. Krajevima kupusa prekriiti meso. Kuvani paradajz razmutiti u 1 dl vode i preliti sadržaj u kuglofu. Odozgo staviti lovorov list posuti sa začinima po želji..
  5. U tepsiju sipajte vodu staviti u nju kuglof i prekriiti ga alu-folijom. Peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena i po potrebi doliati vodu u tepsiju.Skinite foliju i peći još 5-7 minuta ( da dobije lepu boju ).
  6. Kuglof sarmu izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi i pažljivo prevrnuti na tacnu za posluživanje.

Još nema komentara, ostavi prvi!

Оставите одговор

Napomena: Komentari na veb lokaciji odražavaju stavove autora, a ne nužno stavove ovog veb portala. Članovi se mole da se uzdrže od uvreda, psovki i vulgarnih izraza. Zadržavam pravo da izbrišem bilo koji komentar bez obaveštenja ili objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su potpisana sa *

*
*